Descripción
El Combo Boliche contiene los siguientes productos y pesajes:
- 4 libras de boliche de res para azar (tiene mínima grasa del corte externo).
- 4 pollos enteros sin menudos de 3 a 3,5 lbs.
- 4 libras de pechuga de pollo curada.
- 4 libras de picadillo mixto (res y pollo o cerdo y pollo).
- 5 libras de carne de cerdo troceada.
- 1 completa para sándwich (3 lb de jamón tipo barra y 2 lb de queso gouda).
- 2 libras de jamón de pierna embuchado o lomo ahumado.
